생크림과 휘핑크림 확실하게 구별할 수 있는 방법(+보관법, 부작용)
🥛 동물성 생크림 vs 휘핑크림, 뭐가 다를까?디저트나 크림 파스타 만들다 보면 “생크림”이냐 “휘핑크림”이냐 헷갈릴 때 많죠.둘 다 동물성 크림이라 맛도 비슷할 거라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 **유래, 용도, 맛, 질감, 보관법**까지 다릅니다. 📜 유래부터 알아볼까요?생크림 (Heavy Cream)은 유럽의 유제품 문화에서 기원합니다.전통적으로 젖소의 원유에서 자연적으로 분리된 상층 크림을 따로 모아 사용했어요.프랑스, 이탈리아 등에서는 파스타나 소스에 필수 재료입니다.휘핑크림 (Whipping Cream)은 생크림을 좀 더 쉽게 거품 내도록 만든 제품이에요.식감과 거품 유지력 개선을 위해 가공, 균질화한 크림이 많고, 미국이나 일본 디저트 문화에서 많이 발전했죠. 📊 차이점 한눈에 보기항목..
2025. 5. 11.
털을 먹거나 핥고 있는 우리집 강아지...원인과 대처법
강아지가 털을 먹어요! 원인과 대처 방법1. 스트레스 또는 불안강아지가 스트레스나 불안을 느낄 때 반복적이고 강박적인 행동을 보일 수 있습니다. 이를 "강박 행동"이라고 하며, 사람의 강박장애와 비슷합니다.원인: 환경 변화(이사, 새로운 가족), 분리 불안, 자극 부족(운동 부족, 장난감 부족), 일정 변화 등.관찰 포인트: 특정 상황(혼자 있을 때, 낯선 소음 등)에서 행동이 심해지는지 확인하세요. 2. 이질증(Pica)이질증은 강아지가 털, 천, 플라스틱 같은 비식품을 먹는 행동입니다. 심리적 문제뿐 아니라 의학적 문제와도 관련이 있을 수 있습니다.의학적 원인:영양 결핍: 비타민, 미네랄 부족(예: 철분).소화기 문제: 위장염, 기생충, 장내 미생물 불균형.호르몬 불균형: 갑상선 기능 저하증, 쿠싱병..
2025. 5. 11.
살이 찌지 않아 너무 마른 강아지, 원인과 대처법(식단, 영양제)
살이 잘 찌지 않는 반려견, 걱정되시죠? 간식도 잘 먹고 사료도 잘 먹는데도 통통해지지 않는 우리 아이, 그냥 체질이라 넘기기엔 찜찜합니다. 요즘 반려견의 체형 관리에 대한 관심이 높아지면서, 건강하게 살을 찌우는 방법에 대한 정보도 다양해졌습니다. 이 글에서는 강아지의 체중이 늘지 않는 원인을 점검하고, 효과적으로 살을 찌울 수 있는 현실적인 방법들을 소개합니다. 반려견 체중관리, 먼저 건강부터 확인강아지 체중이 늘지 않는다고 무조건 사료량만 늘리는 건 위험할 수 있습니다. 실제로 체중 미달의 원인에는 단순히 적게 먹는 게 아니라 건강 문제가 숨어 있을 수도 있기 때문입니다. 특히 소형견 중에는 선천적으로 소화기능이 약한 경우도 많고, 기생충, 장 질환, 갑상선 문제나 당뇨 등의 만성 질환이 체중 증가..
2025. 5. 5.
